京都でせんべろ。前回は四条大宮の『庶民』さんをご紹介しました。 www.mitton20.com 今回は新京極通にある『京極スタンド』さんのご紹介です。 新京極通といえば、中高生を中心とした若者が服を買いに行ったり、修学旅行生がお土産を買ったりするお店が並ん…

皆さんはベトナム・ホーチミン旅行に行ったら何をされますか？ ①フランス統治時代の雰囲気が残るホーチミン１区の待ち歩き。 ②素朴なベトナム人の生活が垣間見え自然の景観も素晴らしい メコンデルタ地帯へのツアー。 ③ベトナム戦争跡地をめぐるクチトンネル…

焼き鳥屋を開業するとき食器や備品はどこで買うのがいいでしょうか？ 私の経験からおすすめを提案したいと思います。 まずは何が必要かリストアップしましょう。 買うものが決まったらお近くの100均を見に行きましょう。 ダイソー、キャン★ドゥ、セリアあた…

大阪・西成でせんべろ、今回は1人鍋の有名店『なべや』さんのご紹介です。 以前、1人鍋の『花の山』さんをご紹介しました。 www.mitton20.com 『花の山』さんが1人鍋のある居酒屋であるとするなら『なべや』さんはサイドメニューがある鍋専門店といえます。…

西成でせんべろ、これまでにホルモンの『マルフク』 www.mitton20.com 一人鍋の『花の山』 www.mitton20.com ホルモンうどんの『きらく』 www.mitton20.com をご紹介してきましたが 今回はなんと創業50年の『岩田屋』さんをご紹介します。 お店はJR新今宮駅…

大阪西成でせんべろ。今回はホルモンとホルモン麺の『きらく』さんのご紹介です。 まずはお店の外観から どうですか？リアル『じゃりん子チエ』の世界！！ 創業どのくらいになるんでしょうか？かなりの風格があります。 いちげんでかなり入るのに勇気がいる…

大阪西成のはしご酒の一軒目として前回は『マルフク』さんをご紹介しました。 www.mitton20.com 今回は激安なべで有名な『花の山』さんをご紹介します。 こちらも朝9時30分～20時の営業で私がおじゃました10時台でも結構賑わっていました。こちらの名物は激…

大阪せんべろの聖地としてこれまで京橋のお店をご紹介してきました。 www.mitton20.com www.mitton20.com www.mitton20.com www.mitton20.com まだまだ安くて美味しいお店がありそうなんで探索を続けますが、コスパで言えば京橋と同等かそれ以上といわれてい…

皆さんは釜山に行ったときは何を食べますか？ 釜山はソウルに比べて食べ物の値段も安いですし、港町なので海鮮系の食べ物が多く、たこ鍋、ふぐ、カニなどが安くおいしく食べられるのですが、私が釜山に行くたびに必ずいくのが今回ご紹介する激ウマ安ウマのス…

忙しい社会人に人気の海外弾丸旅行先ツートップは台湾(台北)と韓国(ソウル)です。 LCCの普及でほんとに安く旅行ができる時代になりました。 LCCで航空券は安くとれたら宿も安く抑えてグルメやショッピングに予算を回したいですよね？ 以前台北については格安…

あらゆるビジネス、結局は大きいところや資本力のあるところが強いですよね。 小が大に勝つ可能性は限りなく小さいのですが、飲食業という業界に限ればまだまだやり方次第で小が大に勝つ戦略ってあるように思います。皆さんのお住いの地域にも大手でも潰れて…

今回は大阪京橋の立ち飲み屋さん『二升五合』さんのご紹介です。 以前ご紹介した岡室さん、丸進さん、七津屋さんは全部同じ並び、通称『立ち飲みストリート』にお店があったんですが、今回の二升五合さんはJR京橋駅の駅前から広がるアーケード内にお店があり…

今回も大阪京橋の通称『立ち飲みストリート』のお店のご紹介です。 今回ご紹介するのは『七津屋』さんです。 以前ご紹介した岡室さん、丸進さんよりJRの駅に近い方向ですが同じ並びにあります。 mitton20.hatenablog.com mitton20.hatenablog.com こちらは梅…

今回も大阪京橋の通称『立ち飲みストリート』にある老舗立ち飲み居酒屋『丸進』さんをご紹介します。前回ご紹介した岡室酒店直売所さんと同じ並びにあるお店で駅から向かうと岡室さんよりさらに5,6件奥にあります。 前回の岡室さんの記事はこちら↓ mitton20.…

台北を何度か訪れていると土地勘ができてきて台北１０１は東の方だなとか士林夜市は北の方だなとかわかってきますよね。MRT(地下鉄)でほとんどの場所に行けるのですが、例えば昔ながらの街並みが残る迪化街なんかに行こうと思うとMRTの駅から１５分ぐらい歩…

台湾の楽しみと言ったらなんと言っても夜市ですよね。 大小たくさんの夜市があっていろいろはしごするのも楽しいです。 しかし、ほとんどの夜市が夕方から夜の営業なので、はしごしたとしても胃袋の限界が あってそんなに短時間にあれこれ食べれないです。そ…

皆さんは、台北に行かれた時どのようなホテルに泊まってらっしゃいますか？ 最近、私は1泊か2泊で台湾に行くことが多く、短い日程であれこれしたいし、夜は遅くまで夜市や街歩きをして朝も早くから行動するのでホテルは寝られればいいと思っています。しかし…

台湾グルメといえば、まずは小籠包ですよねぇ。 日本人に人気があるのは世界の人気レストラン１０選にも選ばれた『鼎泰豊』 初めての台湾ならまずは鼎泰豊に行くのもいいかもしれません。 しかし、現地台湾での人気投票では鼎泰豊を抑えて今回ご紹介する『點…

皆さん台湾に行ったとき朝ごはんはどうされてますか？ 私は朝ごはんがついているようないいホテルに泊まることがほとんどないので、朝からおいしいものを求めてさまよってます。現地の人も朝から外食が一般的みたいでたくさんのお店が早朝から開いていますが…

台湾に行ったらマンゴーかき氷食べたいですよねぇ。たくさんのお店があって迷いますが今回は日本人に人気のツートップ『アイスモンスター』と『冰讃』を食べ比べしてきました。 まずはガイドブックなんかでも大きく紹介されている有名店。アイスモンスター。…

皆さん、台湾は好きですかぁ？ 旅行に行きたい。でも休みはそんなに取れない。一般的日本人にとって弾丸でも行けちゃう数少ない国ですよね。私も昔は韓国によく行っていましたが、最近はもっぱら台湾ですね。LCCができて安く行けるし、ほんとは３か月に１回…

自営業者の老後の備えとして国民年金に加えて付加年金と小規模企業共済についてお伝えしてきました。 mitton20.hatenablog.com mitton20.hatenablog.com 付加年金はほぼ得をするけどかけれる金額が決まっている。小規模企業共済は一定の期間かけ続ければ元本…

自営業の皆さん、貯金できてますかぁ？ 自営業っていい面ももちろんありますが、老後の備えって部分では不安が大きいですよね。退職金ももらえないし、国民年金なんかでは全然暮らせそうにないし、定年がないから働き続ければいいんですけど・・・。体がいつ…

今回は京都で大人気の立ち飲み屋さん。『庶民』さんをご紹介します。 まずはドリンクメニューをご覧ください。 生ビールが250円、日本酒は200円～300円、焼酎は200円、チューハイも200円、ほぼ全品300円以下なんです。お酒が安いのは嬉しいですよね。さぁ飲…

自営業の皆さん、国民年金ちゃんと納めてますかぁ？ 私も20代の前半ぐらいまでは国民年金について無知だったので、免除、減免、滞納などを繰り返しまともに払っていませんでした。 しかし、国民年金のことを少し勉強すると入らないことのほうが損であること…

今回は、業務用食品スーパーAプライスでお得に買い物する方法をご紹介します。 皆さん、Aプライスをご存知ですか？関東地方から沖縄まで、92店舗を構える主に業務用の食品や飲食店で使う備品などを扱っているスーパーです。もちろん一般の方も利用できますし…

焼き鳥屋を続けていくにはどのような要素が必要になるのでしょうか？ 今回は焼き鳥屋に向いている人について書いていきたいと思います。 一般的に焼き鳥屋のマスターは明るい性格の人がいいと思われているようです。 焼き鳥だけでなく楽しいトークもできれば…

今回は低価格で大満足できる高コスパのお店を紹介します。 大阪京橋の岡室酒店直売所さん。 京橋といえば24時間眠らない街ですよね。朝からガンガン飲んでる人がたくさんいてホント面白い街です。そんな京橋でもトップクラスの大人気店が今回紹介する岡室さ…

今回は、焼き鳥屋を経営していくにはどのような努力が必要かについて語っていきたいと思います。 お客さんとはどういうときに焼き鳥屋に行きたくなるか？ おなかがすいた。焼鳥が食べたい。のどが渇いてビールが飲みたい。などに加えて、 仕事で嫌なことがあ…

焼き鳥屋を開業したら愛想よくお客さんとお話しして、一生懸命接客しなければならないのか？そもそもお客さんはマスターとそんなに話がしたいのか？ 確かにお客さんの中には、コミュニケーションに飢え、誰かと話がしたいという人もいますが、だからと言って…