TORITABI

焼き鳥屋開業と経営、格安旅行ノウハウ、節約術などを語ります。

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2017-09-14から1日間の記事一覧

失敗しない焼き鳥屋開業⑧客と仲良くなるな!ハリネズミの接客

焼き鳥屋を開業したら愛想よくお客さんとお話しして、一生懸命接客しなければならないのか?そもそもお客さんはマスターとそんなに話がしたいのか? 確かにお客さんの中には、コミュニケーションに飢え、誰かと話がしたいという人もいますが、だからと言って…